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ナッツショコラアソート
¥2,200
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ベイクギフトコレクション N°1
¥3,000
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ベイクギフトコレクション N°2
¥4,000
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ベイクギフトコレクション N°3
¥5,000
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ダックワーズセット(ヘーゼルナッツプラリネ・ラムレーズン)
¥1,400
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キャラメルサンドクッキー(キャラメルサレ・パッションフルーツ・抹茶)
¥1,400
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パウンドケーキ(ケーク ショコラ・マロン・アプリコット)
¥1,500
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フィナンシェセット(プレーン・ショコラ)
¥1,400
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クッキー・サレ(塩味)ベーコンオニオン
¥800
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クッキー・サレ(塩味)パルメザン
¥800
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クッキー・サレ(塩味)オリーブ
¥800
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クッキー・サレ(塩味)アラビアータ
¥800
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プレミアム クッキー・サレ(塩味)アソート duo N°1
¥1,600
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プレミアム クッキー・サレ(塩味)アソート duo N°2
¥1,600
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プレミアム クッキー・サレ(塩味)アソート Quatuor N°1
¥3,200
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スノーボール(バニラ)
¥600
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スノーボール(ラズベリー)
¥600
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ガレットナンテ
¥600
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スペキュロス
¥600
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ポルボロンきな粉
¥600
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ポルボロン抹茶
¥600
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プレミアム クッキーアソート duo N°1
¥1,200
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プレミアム クッキーアソート duo N°2
¥1,200
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プレミアム クッキーアソート trio N°1
¥1,800
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プレミアム クッキーアソート trio N°2
¥1,800
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プレミアム クッキーアソート Sesto N°1
¥3,600
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「粋 -iki-」プレミアム ショコラアソート(6個)
¥3,000
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「爽 -sou-」プレミアム ショコラアソート(6個)
¥3,000
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「馨 -kaori-」プレミアム ショコラアソート(6個)
¥3,000
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「匠 -takumi-」プレミアム ショコラアソート(12個)
¥5,200
ペストリーシェフ 堀尾 亮輔
ミシュランガイドにおいて最も多くの星を持ち、世界中で常に高い評価を得てきたレストラン「ジョエル・ロブション」。パリ・東京・香港の店舗で10年以上活躍し、錚々たるパティシエ陣の中でも、特にチョコレートを知り尽くしたエキスパートの一人。 その後、パーク ハイアット上海でペストリーシェフ、マンダリン オリエンタル プードン上海でエグゼクティブ・ペストリーシェフを歴任。2024年に日本に戻り、自身のブランド「Respirer(レスピレ)」を始動。